【焼肉丸福　三重県名張市】　精肉屋さんが手がける焼肉屋さん。半個室で伊賀肉を堪能できる

2023年8月7日2024年5月13日

三重県名張市で老舗の精肉屋さん『丸福精肉店』が手がける焼肉屋さんが2023年1月にグランドオープンしました。

豪華な焼肉やバーベキューをするときに精肉店はたまに利用させて頂いていたのでとても楽しみにしていました。

今回初めてお邪魔させて頂きましたので正直な感想を紹介していきます。

【焼肉丸福　三重県名張市】　基本情報

店舗は名張市のぎゅーとらの敷地内にあります。駐車場は共有となっているみたいなので広いです。

『焼肉丸福』　店舗情報
住所	〒518-0753　三重県名張市蔵持町里3336（ぎゅーとらラブリー蔵持店駐車場内）
電話番号	0595-41-1290
定休日	月曜日（祝日営業、翌日振替休業）
営業時間	17:30〜22:00
予約	予約可（電話のみ）
Instagram	https://www.instagram.com/yakinikumarufuku/
食べログ	https://tabelog.com/mie/A2404/A240402/24019726/

【焼肉丸福】　伊賀牛を半個室で堪能。

全ての座席が壁で仕切られており半個室で落ち着いて食事を楽しむことができます。

雰囲気はモダンで高級感があります。

注文はタブレットで注文します。

別でメニュー表もあるので探しやすいです。

【ネギ塩タン(¥1,518-)】　厚切りすぎずちょうど良い厚さ。

一品目に注文したのは「ネギ塩タン」。

別の小皿でネギ塩とレモンが付いておりお好みでかけることができます。

お肉は分厚すぎずちょうど良い厚さで噛めば噛むほど肉の旨みが出てきました。

牛の舌部。牛一頭から約1kgほどしか取れない。舌の付け根からタン元→タン中→タン先と言われる。

【ゲタカルビ(¥1,188-)】　脂の甘みがすごい。

見た目から分かるように脂の乗りが凄くて口に入れた瞬間にブワーっと甘みのある脂が口の中に広がります。

タレとの相性抜群でお米が進むお肉でした。

ただ少し脂っこすぎた感じはしました。

じっくりと火を通してあげて食べるとよりお肉本来を味わうことができると思います。

肋骨の骨と骨の間。ゲタカルビという名称はお肉を出した時の跡が「下駄」の形に似ているためと言われている。

【ハラミ(¥1,628-)】　厚みがあっても柔らかくジューシー。

個人的に1番好きな部位であるハラミ。

しっかりと厚みがありながらもお箸で切れるぐらいの柔らかさでした。

タレに絡ませて食べるととてもジューシーで美味しいお肉でした。

横隔膜の背中側の薄い部分。ホルモンの一種。サガリは横隔膜の肋骨側の厚い部分。

【ミノ(¥858-)】　コリコリの食感がクセになる

凄くコリコリで弾力のある食感でした。

味付けは塩がマッチして脂も少なくアッサリと食べることができました。

ただ味自体はチェーン店との差が小さいように感じました。

4つある胃袋のうち第一胃になる。切り開いた時の形が藁で作られる蓑笠に似ていることから「ミノ」と呼ばれるようになった。

【ココロ(¥759-)】　少し匂いが気になる・・・？

他の高めの焼肉屋さんに比べると少し血っぽい匂いが気になりました。

なのでしっかりと焼いて食べるとバサバサになって食べ放題と変わらないような感じになりました。

内臓系なので多少の匂いは仕方ありませんが少し強く感じました。

心臓。「ハツ」とも呼ばれる。

【特選モモ(¥1,738)】　お肉本来の旨味を味わうことができる

牛の腿の部分で脂がほとんどなく赤身でお肉本来の旨味を感じることができました。

岩塩を振ってくれていますし、塩味で頂くのがベスト！

ただ赤身なので焼きすぎるとパサパサになるので注意して焼きましょう。

後ろ脚の太もものお肉。細かく分類すると「外もも」「内もも」「らんいち」「しんたま」に分けることができる。今回のは内ももかな？

【カイノミ(¥1,958-)】　上品な甘みのある脂身。

今回頂いたゲタカルビに比べて上品な甘みのある脂身でお肉も濃厚な味わいでした。

しつこい脂ではなくたくさん食べれそうな感じでした。

今回頂いた中で1番イチオシのお肉となりました。

ぜひ食べてほしい一品です！

脇腹に位置する「トモバラ」の中でも後ろ側のヒレの近くの部位。切り出した時の肉の形が二枚貝に似ていることから「カイノミ」と呼ばれるようになった説が濃厚。

【焼肉丸福】　まとめ

外観からブラックを基調としたシックな造りで内装もモダンで高級感がありました。

また半個室で頂く伊賀牛は特別感が増すこと間違いなしです！

またレジ横の小さなスペースですがワインセラーもありワイン好きにもオススメできます。

でも精肉屋さんを知っているので、少し残念な印象も拭えませんでした。

もちろん美味しいのですが、値段の割に・・・と感じてしまいました。

ただ「個室」の焼肉屋さんは名張では他にはないので落ち着いて美味しい伊賀牛を味わうならオススメです。

老舗の精肉屋さんが手掛ける焼肉屋、ぜひ一度ご賞味あれ。

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この記事を書いた人

チヌチヌマン

海釣り、ファッション、グルメ、旅行と多趣味な30代です。
僕がしている全ての趣味のことを書いているブログです。

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