奈良県橿原市にある『だし処・七福』さんに訪問しました。
ボリューム満点の”極厚カツ丼”を頂きましたので紹介します。
『だし処・七福』 基本情報
国道24号線から少し住宅街の中に入ったところにお店はあります。
免許センターの近くです。
『だし処・七福』 店舗情報 | |
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住所 | 〒634-0007 奈良県橿原市葛本町146-7 |
電話番号 | 0744-48-0303 |
定休日 | 火曜・水曜のディナー(ランチは定休日なし) |
営業時間 | ランチ 11:00〜15:00(L.O 14:00) |
ディナー 18:00〜22:00(L.O 21:00) | |
予約 | 可。ランチタイムでのお鍋は予約のみ。 |
駐車場 | 店舗前6台のみ |
席数 | 36席 |
公式HP | だし処・七福 |
だし処・七福 公式Instagram |
駐車場は店舗前道路を挟んだ向かいの砂利の敷地のNo.6〜No.11の6台のみです。
僕たちが訪問した際お混雑しており名前と電話番号を伝えておくと近くの順番になった時に連絡をくれました。
『だし処・七福』 こだわりの出汁で食べるしゃぶしゃぶ
お店の名前の通り出汁にこだわりを持っており”出汁で食べるしゃぶしゃぶ”が売りです。
出汁と豚にこだわったお店が出している”とじないカツ丼”を今回頂きました。
【とじないカツ丼・極厚(¥1,500-)】 特製のタレと分厚すぎるカツで満腹
ランチで訪問し「とじないカツ丼(¥1,500-)」に「卵トッピング(¥100-)」を注文しました。
着丼した瞬間に分かるトンカツの分厚さ。
手に持ってみるとご飯の量も多いのでズッシリと重量感が伝わります。
カツの断面からは肉汁が溢れてきます。
これだけの厚さがありながら柔らかくジューシーです。
特製のタレが衣にコーティングされ、しっかりとした味付けでご飯との相性もバツグンです。
トッピングの卵は濃厚な味で卵好きな方にはぜひオススメしたです。
ご飯は出汁が効いた卵とじになっており、カツがなくてもご飯だけでもおかわり3杯いけそうです。
味変で”だし醤油”、”黒七味”、”粉山椒”があります。
だし醤油はフタに入れてカツを付けて食べます。
黒七味、粉山椒は結構ピリッと辛味がありますのでかけすぎ注意です。
七味の辛さと山椒のしびれるような味わいがカツの脂分をリフレッシュさせてくれます。
この味変が最後まで飽きずに美味しく食べることができます。
『だし処・七福』 まとめ
極厚カツ丼はかなりのボリュームで食べる量には結構自信があるのですが大満足の一杯でした。
並でもなかなかの量がありうちの奥さんが食べきれませんでした。
カツを2切れ残したので、僕に回ってきました(笑)。
食べる量に自信がない方は並にしたほうが良いと思います。
”とじない極厚カツ丼”のお店は多くないので、奈良県や近場の方はぜひ味わってみてください。
次回はしゃぶしゃぶを食べてみたいものです。
しゃぶしゃぶは基本的にはディナーですが事前予約すればランチタイムでも出してくれるようです。
鍋のメニュー表も載せておくのでしゃぶしゃぶを食べたい方はこちらも参考にしてみてください。
『だし処・七福』を運営されている(株)Kind様は奈良県下でジャンルの違う飲食店を7店舗、経営されています。
公式HPを載せておきますので参考までに。
(株)Kind 公式HP
良い料理人は幸せを分配する魔女のようだ。 by エルザ・スキャパレリ(ファッションデザイナー/エルザスキャパレリ創始者/イタリア・ローマ生まれ)
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